发酵好的面团按一定比例分块、拍扁,作为土豆饼的生胚,沾点牛奶然后裹上面包糠,然后就可以放油锅里炸了。
“这个用酸奶可以吗?”阳斗问道。
“是说粘稠的那种酸奶吗?如果只是裹在外面还好,炸之前可能就没了…如果跟面团一起揉的话,最后炸出来可能会有一种酸涩味。”
“原来如此,下次试试。”
还要试试吗?不过,这也是上次做舒芙蕾的时候发现的,土豆饼上多少有点不同吧,试一下也未尝不可。
“顺便,你别靠这么近啊,真不怕被油弹到吗?会给你吃的。”
“前辈居然没有故意失败一个,咕(哭泣)。”
“嚯。”
我夹起一个金黄酥脆的土豆饼,因为很热所以上下甩了甩,然后递了过去。
“什么?”
“你要的失败作。”
“真的吗?”拿到手的栞试着啃了一口。
“很烫的。”虽然甩过,但依然很烫——即便外皮冷下来了,里头肯定还是热的。
姑且我是提醒过了,但是她的速度比我更快。
“呸。唔——”栞用双手挡住嘴,然后转过去。
应该是不想让别人看见吧。
“不要紧吧?”
“啊、啊——为什么没有味道?…”
“欸?没味道吗?加的糖应该差不多才对来着。”
“开个玩笑。前辈还真有自信呢,舌头被烫到了所以没味道而已,其实说不定是有点甜。”
原来是开玩笑吗,不过确实像是澳原栞会做的事情。
“甜?”难得得到了栞的中肯评价。
这个时候,我看到了桌上的牛奶盒,上面写的是甜牛奶。
刚刚我是直接蘸碗里现有的牛奶,倒牛奶进碗的不是我,所以并不清楚是纯牛奶还是甜牛奶。
“原来如此,不过也不至于一般人不能接受吧。”
“唔、呼呼、好吃——有点像南瓜饼的感觉。”阳斗用手拿着啃掉一半。
听到阳斗的评价我就放心了,毕竟揉面团是他出力的。
接下来就是把炸得金黄的土豆饼都装到盘子上,然后进行简单的摆盘,这是简单但是不能不做的一个步骤。
“这个可以吗?”夕凪手上拿着一小段绿色的东西。
“啊,你去哪摘回来的…?”
夕凪手上的是一株香菜(芫荽)叶。
“秘密。”夕凪笑了一下。
在洗干净的白盘子里规整地排上土豆饼,以金字塔的形式叠起来,最后在旁边放上夕凪给的香菜叶。
因为没有筷子夹,筷子只好搁在盘子的右侧。
“看来你们组也完成了呢。”这个时候班主任刚好从后边走上来。
“也?”
看向后边,亚矢佳所在的那组已经先完成打分了,班长本人则是在吃着手上的土豆饼。
我在她发现我的视线之前回过头。
“那,我开动了。”
班主任夹起第二层的土豆饼,本来最上边的那个土豆饼则是顺势掉到第二层。
原来如此,应对把失败品藏在下边的措施吗。
“用甜牛奶的话会是这种味道啊。”班主任若有所思的样子。
“怎、怎么样?”夕凪问道。
“安心吧,肯定不会低分的,能把面团分得这么统一,每个土豆饼都能炸得刚刚好,料理课程对于你们组来说只是日常的一环吧?主厨是你吗?”班主任看了我一眼。
用火的确实是我,调味一定程度受到夕凪的影响,揉面团的主力是阳斗,把土豆饼拍成型的是栞。
“不清楚划分规则。”
班主任轻笑了下,“真是谨慎呢。”
然后给花名册记上分数,往隔壁桌走去。
“那,我负责试吃~”夕凪拿起一个土豆饼。
“右边加一。”栞也凑了过去。
“我也要。”阳斗也加了一个。
“真的好吃吗?”亚矢佳同组的女生也过来了。
“喔、那肯定是一流。”阳斗自信满满地竖起拇指。
“那个,不介意的话,也尝一下我们做的吧?”亚矢佳端着碟子说道,碟子上还剩两个土豆饼。
“好哦。”阳斗率先当起了试吃员,“啊,原来如此,这边牛奶的味道浓厚一点啊。”
“是的,因为在面团里混入了一点牛奶。”亚矢佳解释道。
“原来如此,不愧是班长大人。”阳斗说着,再拿起一个。
“啊…那个是打算给新川同学试试的。”
“嗯?”阳斗听到的时候已经吃掉半个了。
“我?”
“欸、作为,料理的交流。”
“啊,是这样子吗,里弥,还剩半个你还要吗?”
“你丫的自己吃干净哦,品料理的人就该尽责完成品尝的部分。”
“是呢,之后请写两百字吃后感给我谢谢。”亚矢佳冷淡地说道。
“欸,原来还要写吗?话说里弥你还没吃吧?”
“不,既然伊上同学说要料理交流的话,让她先吃吧,正好我也想知道她的评价。”
“是吗……哦,可是。”
刚刚跟亚矢佳同组的女生拿起来的就是最后一个土豆饼了。
“不要紧哦,我分一半给小亚就好了。”说完,同组的女生把手上的分开一半。
表面很干脆地断开了,里头则是拉开一段丝。
“唔。…好吃。…我先回去了。”吃掉一半的亚矢佳低着头回到自己组的桌子上。
“失礼了。”同组的女生也一同离开。
“欸?结果只有两个字感想吗?那我为什么要写两百字。”阳斗愣住。
“唔,不知道你。”
“不过里弥你不是还没吃过吗?不要紧吗?”阳斗舔了舔手指,大概是在收集两百字的素材吧。
“嘛,不要紧不要紧。”我开始清洗厨具,往海绵里挤入洗洁剂。
“唔——那怎么可以。”
“蛤…”突如其来的声音让我有点惊讶。
“里弥君自己不尝一尝怎么行?”夕凪有力地说道。
没反应过来的时候就被什么东西塞到嘴里。有点甜、带牛奶的香味,外酥内软,虽然只有一小口,但也保留了外层和内层的完整结构。
“这个是你吃过的吧…”
“嗯?怎么了吗?”夕凪问道。
“不,没事。”
虽然料理的过程没问题,但是沾了油的厨具是真的麻烦,不如说,这才是料理耗时的地方——料理前食材的准备和料理后厨具与餐具的清洗。
“原来如此,意外地有进攻性呢。”栞把手上剩下的一块土豆饼也塞进自己嘴里,微声自语。
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虽然是补更了…
不过是作为上一章未完部分的衍生章节。
所以字数比不过前面的章节(趴)。
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